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科德化工、亚邦科技厨师综合职业技能比武活动圆满落幕

科德化工、亚邦科技厨师综合职业技能比武活动圆满落幕

2020-04-21 01:40

  为提高食堂饭菜质量,提升厨师技能素质,更好的服务于公司员工,4月21日,科德化工、亚邦科技联合举办“第二届厨师综合职业技能比武大赛”。

  下午1点30分,来自科德化工及亚邦科技食堂的13名小厨厨师和面点师齐聚科德化工食堂,摩拳擦掌,积极准备比赛所用食材,组织人员按照抽签方式决定参赛选手编号。

  一切准备就绪后,主持人一声哨响,参赛选手施展手中绝活,将一道道菜品端上桌。比赛共分为两个组别:厨师组和面点组。厨师组第一轮为规定菜式-酸辣土豆丝,第二轮为创意菜式,选手利用赛事主食材-茄子,自由发挥,完成菜品制作。面点组第一轮为带馅面点,第二轮为葱油饼制作。来自科德化工、亚邦科技的33位评委细心品尝,对匿名菜品从色、香、味各个方面仔细点评,逐个打分,确保公平、公正。

  经过激烈角逐,赵云生获得厨师组第一名,奖励300元现金,李翠苹、时树海、分获二、三名,各奖励200元、100元现金。王金廷、刘志菊、方希秀分别获得面点组第一、二、三名,奖励现金300元、200元、100元。最后,由控股公司总裁助理孙乐盈、华亚国联副总经理石军、科德化工副总经理张雷为获得一、二、三等奖的参赛选手颁发了荣誉证书及奖品。

  控股公司总裁助理孙乐盈对本次大赛进行了总结发言。孙总高度评价了此次比武活动,对赛事组织形式及效果提出了表扬,孙总指出,民以食为天,食堂作为给公司全体员工提供能量的部门,更要提升专业素质、提高专业水平,为员工的生产生活提供可靠的后勤保障。

  比赛过后,领导与参赛选手进行了合影留念。

 
 
 
 
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